Et c’est une nouvelle recette que je vous propose cette semaine : Le smoothie bowl détoxifiant aux fruits rouge. Promis je ne vous proposerai pas que des recettes de petits déjeuners, mais quoi de mieux que de commencer sa journée sainement ? A l’instar du smoothie banane, avoine, c’est une recette facile et rapide. Elle se prépare aussi bien avec des fruits frais qu’avec des fruits congelés. Personnellement j’aime bien rajouter quelques fruits congelés, notamment quand les beaux jours arrivent. Cela donne une boisson bien fraiche à mi chemin entre la glace et le granité.

Le smoothie bowl

Le smoothie bowl est à la mode, et je dois dire que j’aime le concept ! C’est pratique, c’est sain, et énergétique ! Parfait…  Le principe ? Faites un smoothie un peu plus épais qu’un smoothie traditionnel (avec un blender), puis versez-le dans un récipient (le bowl) et agrémentez-le de baies, de fruits, de graines, d’oléagineux ou encore de céréales en les disposant joliment sur la préparation smoothie.

Si vous surfez sur instagram (#smoothiebowl) vous trouverez plein d’idées recettes qui séduiront les petits et grands gourmands ! Le smoothie bowl se consomme au petit déjeuner et / ou au goûter ! Vous pouvez aussi en faire un repas en ajoutant de l’avocat par exemple.

Globalement pour vous amuser, et préparer de délicieux smoothie bowl vous devez avoir dans vos placards :

  • Des fruits et légumes frais : épinards, banane, kiwi, choux kâle, orange, poire, pêches, abricots, avocat, pomme, grenade, …
  • Des fruits congelés coupés en morceaux : fruits rouges, mangue…
  • Des laits végétaux ou yaourt ou fromage blanc…
  • Des céréales : flocons d’avoine, muesli, corn flakes…
  • Des graines : baies de goji, graines de sésame, de courge, de tournesol, graines de chia
  • Des oléagineux : noix de cajou, amandes , noisettes,
  • Des fruits secs : Raisins, figues, dattes,
  • Des herbes et des épices : menthe, cannelle, gingembre, curcuma
  • Et tout ce qui vous fait plaisir : chocolat, coco rapée, fuit séché, matcha, pollen…

smoothie framboise coco

Ingrédients 1 grand smoothie bowl détoxifiant

  • 200g de fruits rouge variés (au choix framboises, fraises, mûres, myrtilles…)
  • Quelques feuilles de menthe si vous aimez l’association avec les fruits rouges
  • 20g de flocons d’avoine
  • 20cl de lait de coco

Pour le dressage :

  • Un brin de menthe
  • Des copeaux de noix de coco ou noix de coco râpée
  • Des pastilles de chocolat noir

recette smoothie framboise coco

Recette

Mélangez les fruits rouge, quelques feuilles de menthes (sans les tiges), le lait et les flocons d’avoine dans le blender

Faites tourner le blender  quelques minutes pour obtenir un mélange homogène

Versez la préparation dans un bol

Parsemez de noix de coco rapée, et disposez quelques pastilles de chocolat sur les bords du bol

Plantez un brin de menthe

Régalez-vous ! N’hésitez pas à partager vos recettes en commentaires !

smoothie detoxifiant